Resep Pindang Kakap Kiriman dari Iris May

Resep Pindang Kakap oleh Iris May

Berikut ini cara memasak Pindang Kakap. Resep Pindang Kakap yang ditulis Iris May dapat disajikan .

Resep Pindang Kakap

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 Kg Kakap Putih (Barramundi), siangi
2. 1,5 lt Air
3. ?? Bumbu Halus :
4. 10 btr Bawang merah
5. 6 siung Bawang Putih
6. 3 bh Kemiri
7. Secukupnya Kunyit
8. Secukupnya Cabe Keriting (Cabe Merah)
9. Secukupnya minyak untuk menumis
10. ?? Bahan lainnya :
11. Secukupnya Air asam
12. 1 keping Gula Merah, serut
13. 2 bh Sereh, geprek
14. Secukupnya Jahe, geprek
15. Secukupnya Belimbing Sayur
16. Secukupnya Tomat Merah, belah-belah
17. Secukupnya Daun Bawang Besar, potong besar2
18. Secukupnya Daun Jeruk, kerat-kerat
19. Secukupnya Daun Salam
20. Secukupnya Kemangi

Langkah

1. Karena perubahan rencana, maka Kakap saya berupa Fillet, cocoknya untuk masakan Pindang adalah ikan utuh yang masih terlihat kepala & ekornya ya. Gapapa deh, gini praktis juga.

2. Siapkan Bumbu halus, sebelum blender, saya panggang dulu di teflon agar aromanya keluar. Setelah didinginkan beberapa saat, baru blender.

3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu geprek: Jahe, Sereh, Daun Jeruk, Daun Salam. Aduk-aduk beberapa saat, masukkan air untuk kuah ikan, berturut-turut, Air Asam, Belimbing sayur, Tomat, Gula Merah. Masak hingga mendidih, sesuaikan rasa.

4. Masukkan ikan, kecilkan api, masak kira-kira 10 menitan, terakhir masukkan Daun Bawang Besar, Kemangi, matikan api.

5. Siap dinikmati. Selamat Berbuka untuk teman2 yang berpuasa ????????

Demikianlah tadi Resep Pindang Kakap, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pindang Kakap diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pindang Kakap Kiriman dari Iris May diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pindang Kakap Kiriman dari Iris May dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/12/resep-pindang-kakap-kiriman-dari-iris.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.