Resep Soto Ayam Lamongan - Sandra Risma

Resep Soto Ayam Lamongan oleh Sandra Risma

Inilah resep masakan Soto Ayam Lamongan. Resep Soto Ayam Lamongan yang ditulis Sandra Risma cukup untuk .

Resep Soto Ayam Lamongan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 500 gram ayam bagian dada
2. Daun jeruk
3. Serai, geprek
4. Lengkuas, geprek
5. Bumbu halus :
6. 6 siung bawang merah
7. 4 siung bawang putih
8. Kemiri
9. Merica
10. Pala
11. Kunyit
12. Jahe
13. Bubuk koya :
14. 3 siung bawang putih goreng
15. 4 krupuk udang
16. Bahan pelengkap :
17. Daun seledri, iris halus
18. Daun bawang, iris kasar
19. Bawang merah goreng
20. Kol, iris halus
21. Kecambah, rendam dengan air panas
22. Jeruk nipis
23. Telur rebus

Cara Membuat

1. Rebus ayam sampai mendidih. Buang airnya dan rebus kembali ayam.

2. Selagi menunggu air kaldu mendidih. Tumis bumbu halus. Tambahkan serai, daun jeruk dan lengkuas. Tumis sampai harum dan berubah warna. Angkat.

3. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan ayam. Tambahkan gula, garam dan kaldu jamur. Masak sampai mendidih, koreksi rasa dan angkat.

4. Tiriskan ayam dari kuah sotonya. Goreng sampai kuning keemasan dan suwir".

5. Tambahkan dalam kuah sotonya, taburan daun bawang iris dan bawang goreng.

6. Haluskan bahan bubuk koyanya sampai menjadi bubuk. Sisihkan.

7. Ambil mangkok saji, tata nasi, kol, kecambah, ayam suwirnya. Siram dengan kuah sotonya. Taburi dengan irisan seledri, bawang goreng dan bubuk koyanya. Tambahkan dengan irisan jeruk nipis dan telur rebusnya.

8. Soto ayam lamongan siap dihidangkan. Selamat mencoba.

Itulah Resep Soto Ayam Lamongan, Semoga anda menyukainya.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Lamongan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Lamongan - Sandra Risma diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Lamongan - Sandra Risma dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/12/resep-soto-ayam-lamongan-sandra-risma.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.