Resep Opor Ayam Kampung Karya Miss Nora

Resep Opor Ayam Kampung oleh Miss Nora

Inilah cara memasak Opor Ayam Kampung. Resep Opor Ayam Kampung yang ditulis Miss Nora bisa menjadi 6 porsi.

Resep Opor Ayam Kampung

Porsi: 6 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung
2. 3 L santan sedang
3. 4 buah kentang, potong2 dan goreng
4. secukupnya gula dan garam
5. secukupnya minyak untuk menumis
6. 5 lembar daun jeruk
7. bumbu halus
8. 6 siung bawang merah
9. 6 siung bawang putih
10. 1/2 sdt jinten
11. 1 sdt ketumbar
12. 2 ruas jari kencur
13. 2 ruas jari jahe
14. 2 ruas jari kunyit
15. 2 ruas jari lengkuas
16. 6 butir kemiri
17. 15 buah lombok (sesuai selera)
18. 1/2 buah pala

Langkah

1. Potong ayam kampung sesuai selera, bersihkan lalu rebus (kalo aku direbus di panci presto biar cepet empuk soalnya ayamnya tua. Bisa pilih ayam muda ya biar ga repot ngerebusnya)

2. Tumis bumbu halus. Beri daun jeruk sekalian. Tumis sampai harum dan matang. Lalu masukkan tumisan bumbu halus dalam rebusan ayam.

3. Tambahkan santan lalu beri gula dan garam sampai rasanya pas. Masukkan juga kentang yang sudah digoreng. Aduk rata.

4. Masak sampai santan mendidih dan matang. Selama proses ini aduk terus kuah santan agar santannya tidak pecah karena santan yang pecah berpengaruh pada rasa opor. Selamat mencoba ^^

Demikianlah tadi Resep Opor Ayam Kampung, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Opor Ayam Kampung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Opor Ayam Kampung Karya Miss Nora diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Opor Ayam Kampung Karya Miss Nora dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/01/resep-opor-ayam-kampung-karya-miss-nora.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.