Resep Asem-asem mujaer segar Oleh Yulia Yusuf

Resep Asem-asem mujaer segar oleh Yulia Yusuf

Inilah cara membuat Asem-asem mujaer segar. Resep Asem-asem mujaer segar yang ditulis Yulia Yusuf bisa jadi 5 porsi.

Resep Asem-asem mujaer segar

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 2 ekor daging ikan mujaer (tanpa kepala, kepalanya dimasak lain)
2. 2 buah tomat
3. 7 buah cabe rawit
4. 1 ruas kunyit
5. 1 ruas lengkuas
6. 1 ruas jahe
7. 6 siung bawang merah
8. 8 siung bawang putih
9. segenggam kemangi
10. 2 sdm minyak goreng baru
11. 1 buah jeruk nipis diperas
12. secukupnya gula
13. secukupnya garam

Langkah

1. Bersihkan ikan di air mengalir, lumuri air jeruk untuk menghilangkan amisnya.

2. Iris bawang merah dan bawang putih. Belah tomat menjadi 4 (bagian putih tengah tomat dibuang). Belah belimbing menjadi 2 bagian. Sisihkan.

3. Tumis bawang merah, putih, kunyit, lengkuas, jahe di atas wajan tanpa minyak dengan api kecil. Untuk mendapatkan aroma yang sedap seperti dipanggang. Angkat bawang terlebih dahulu agar tidak gosong.

4. Dan lanjutkan hingga kunyit, lengkuas dan jahe mulai kecoklatan.

5. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan daging mujaer dan bumbu yang sudah ditumis. Bila telah mendidih kembali, tambahkan gula dan garam nenurut selera. Masukkan juga blimbing, tomat dan cabe. Masak sekitar 20 menit dengan api sedang. Hati-hati jangan sampai overcook. Sesaat sebelum diangkat masukkan 2 sdm minyak goreng bersih ke dalam panci untuk membuat kesan ada kaldunya dan lebih cantik. Lalu matikan kompor dan segera masukkan daun kemangi.

6. Asem-asem dengan daging mujaer yang lembut dan segar siap disajikan.

Itulah Resep Asem-asem mujaer segar, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Asem-asem mujaer segar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Asem-asem mujaer segar Oleh Yulia Yusuf diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Asem-asem mujaer segar Oleh Yulia Yusuf dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/02/resep-asem-asem-mujaer-segar-oleh-yulia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.