Resep Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam Oleh TamiCica

Resep Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam oleh TamiCica

Berikut ini adalah resep memasak Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam. Resep Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam yang dishare oleh TamiCica bisa disajikan 4 porsi.

Resep Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 7 kotak tahu ukuran 4x4 cm, potong dadu lalu rebus dengan air garam
2. 2 sdm tepung maizena
3. 1 sdm tepung tapioka/sagu
4. 1/2 sdt garam
5. 1/4 sdt merica hitam tumbuk atau merica putih tumbuk
6. Bahan Siraman :
7. 1 bongkah bawang putih (1 buah bawang putih utuh) kupas dan cincang halus
8. Minyak yg banyak untuk menggoreng bawang putih
9. 2 sdm margarine
10. 1 sdm minyak
11. 8 buah cabai rawit merah, cincang halus
12. 5 buah cabai rawit hijau, cincang halus
13. 2 buah cabai merah keriting, cincang halus
14. 3 siung bawang putih, cincang halus
15. 1 sdt garam
16. 1/2 sdt merica putih bubuk
17. 1 batang daun bawang rajang halus

Langkah

1. Siapkan tahu cuci bersih. Masukkan tahu ke panci kecil, isi air hingga tahu terendam. Tambahkan 1 sdt garam. Rebus hingga air mendidih. Angkat dan tiriskan tahu. Keringkan tahu dengan tisu lalu potong tahu sesuai selera.

2. Siapkan mangkuk, masukkan tepung, garam dan merica, aduk rata. Tuangkan tahu, guncang-guncangkan mangkuk hingga tahu terlumuri tepung dengan baik.

3. Siapkan wajan/pan anti lengkat, beri minyak yg banyak. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan tahu satu per satu, jangan dempetan kala memasukannya. Goreng tahu sampai satu sisi benar-benar kering, crispy dan matang.

   Note : Tahu akan menempel satu sama lain ketika masih lembab dan akan terlepas ketika balutan tepung menjadi garing dan kering. Jangan balik-balikkan tahu ketika belum kering benar karna balutan tepung akan terlepas.

4. Siapkan wajan beri minyak agak banyak dan panaskan. Goreng bawang putih dalam api kecil sambil diaduk-aduk dengan cepat hingga bawang menjadi kering, crispy dan berwarna kuning coklat keemasan.

5. Dengan menggunanakan wajan bekas menggoreng bawang, masukkan margarine dan 1 sdm minyak panas bekas menggoreng bawang putih. Tumis cabai, bawang putih, garam dan 1/2 porsi rajangan daun bawang hingga layu dan matang.

6. Aduk-aduk dengan cepat selama bumbu ditumis dan gunakan api kecil saja saat menumis. Ketika bumbu terlihat mulai kerinh matikan kompor. Masukkan bawang putih goreng, aduk rata. Tuangkan tahu goreng aduk hingga rata.

7. Tuangkan tahu ke piring saji siramkan bumbu siramnya ke permukaan tahu goreng. Taburi dengan irisan daun bawang dan sajikan panas bersama nasi anget. Super yummy

Demikianlah Resep Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam Oleh TamiCica diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tahu Crispy Siram Cabe, Bawang dan Garam Oleh TamiCica dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/02/resep-tahu-crispy-siram-cabe-bawang-dan.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.