Resep Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado Karya aghni_

Resep Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado oleh aghni_

Dibawah ini adalah resep memasak Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado. Resep Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado yang dishare oleh aghni_ bisa jadi .

Resep Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado

Porsi:

Bahan-bahan

1. 400 gram Tuna (fillet)
2. 3 butir Telur Asin
3. 2 sdm Sambal Lampung
4. 1 butir Telur Ayam
5. 200 gram Tepung Terigu
6. 1 sdm Garam
7. 1 buah Jeruk Limau
8. 1 sdm Lada Bubuk
9. 1 helai Daun Bawang
10. 1/4 buah Bawang Bombay
11. 2 sdm Margarin
12. 200 ml Minyak Goreng

Cara Membuat

1. Iris tuna kecil-kecil, tidak perlu terlalu tipis. Taburi dengan garam, lada, dan perasan air dari jeruk limau. Diamkan kurang lebih 10 menit;

2. Kocok lepas telur ayam di dalam wadah. Siapkan tepung terigu di wadah terpisah. Ambil ikan yang sudah dimarinade, kemudian celupkan ikan ke dalam telur, kemudian gulingkan di tepung terigu hingga seluruh permukaannya tertutupi. Lakukan terus sampai ikan habis. Sisihkan untuk digoreng kemudian;

3. Panaskan minyak goreng di dalam wajan (panaskan hingga benar-benar panas agar adonan terigu garing dan tidak alot). Setelah panas, kemudian masukkan ikan yang sudah dibalur tepung. Goreng hingga emas kecokelatan. Angkat kemudian tiriskan;

4. Siapkan bahan untuk membuat saus. Pertama-tama belah telur asin menjadi 2, cungkil/ambil kuningnya saja dengan sendok dan simpan di wadah (jika ada sedikit bagian putihnya yang terbawa, tidak apa-apa). Lembutkan kuning telur asin tersebut dengan garpu atau sendok;

5. Cairkan margarin di dalam wajan, kemudian masukkan kuning telur yang sudah dihaluskan tadi, ditambah dengan bawang bombay yang dicincang kasar. Aduk-aduk sampai berbuih dan wangi bawang tercium;

6. Tambahkan sambal dan daun bawang yang sudah diiris halus, aduk merata;

7. Masukkan ikan yang sudah digoreng tepung, kemudian aduk sampai seluruh bagian ikan terlumuri saus. Tidak usah menambahkan garam karena sudah asin.

Demikianlah Resep Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado, Mudah-mudahan berguna untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado Karya aghni_ diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tuna Fillet Saus Telur Asin Balado Karya aghni_ dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/02/resep-tuna-fillet-saus-telur-asin.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.