Resep Nugget Tahu Krispy - Melany Tanko

Resep Nugget Tahu Krispy oleh Melany Tanko

Berikut ini adalah resep memasak Nugget Tahu Krispy. Resep Nugget Tahu Krispy yang dishare oleh Melany Tanko bisa jadi 30 potong.

Resep Nugget Tahu Krispy

Porsi: 30 potong

Bahan-bahan

1. 10-11 buah tahu kotak putih (kalo mau pake tahu cina juga boleh)
2. 1 buah wortel import (uk besar)
3. 2 batang daun bawang
4. 3 buah sosis ayam (optional, ga pake juga gapapa)
5. 5 siung bawang merah
6. 7 siung bawang putih
7. 2 butir telur ayam
8. 6 sdm/60 gr tepung terigu
9. 3 sdm/30 gr tepung tapioka
10. 1,5 sdm gula pasir
11. Secukupnya garam
12. Secukupnya merica
13. Secukupnya bumbu kaldu (optional)
14. Secukupnya minyak untuk menggoreng
15. Bahan pelapis:
16. Secukupnya tepung terigu
17. Secukupnya air dingin (air es dari kulkas)
18. Secukupnya tepung panir

Langkah

1. Cuci bersih tahu, hancurkan. Cuci bersih daun bawang, iris tipis. Cuci bersih sosis, iris kotak kecil. Cuci bersih wortel, diparut. Duo bawang dihaluskan. Lalu campurkan semuanya jadi satu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Diwadah yg lain, campurkan telur, gula, garam, merica, bumbu kaldu, aduk rata pake garpu (hanya sampai tercampur rata saja kira2 1 menit), lalu tuang ke dalam wadah tahu bersama dengan tepung terigu dan tapioka, aduk rata. Dicek rasa ya kalo udah pas lalu siapkan kukusan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Sambil menunggu kukusan panas hinggah air mendidih, atur rapi adonan nugget dalam wadah tahan panas. Wadahnya bisa diolesi minyak dikit aja, hanya untuk supaya adonan tidak lengket.

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Kukus adonan nugget dengan api besar hinggah 30-40 menit. Tutup kukusan dengan kain, agar supaya airnya tidak jatuh ke adonan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Jika sudah matang, matikan api kompor dan keluarkan nugget dari kukusan. Biarkan hingga dingin. Kalau sudah dingin, dipotong kotak2 dan atur rapi dipiring, lalu siapkan bahan pelapis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Secukupnya tepung terigu dicampur dengan air es, jgn terlalu kental dan jgn terlalu cair. Diwadah lain siapkan tepung panir.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Ambil satu nugget dan celupkan ke dalam adonan tepung terigu kemudian balur dgn tepung panir. Lakukan secara terus menerus hingga nugget habis. Dan masukan kulkas 30-60 menit agar nugget lebih padat ketika digoreng (tepung panir nempel bagus).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Panaskan minyak goreng (agak banyak agar nugget terendam minyak) dgn api sedang, lalu goreng nugget hinggah menguning. Angkat dan tiriskan. Sajikan nugget bersama dengan sambel pedes manis (sesuai selera) ????

   

   Ganti

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Nugget yg belum digoreng bisa disimpan di freezer. Aku kemarin nyimpan sampe 5 hari dan masih enak ketika digoreng. Disimpan difreezer pake wadah yg tertutup yaa.. happy cooking.. ??

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah Resep Nugget Tahu Krispy, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nugget Tahu Krispy diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nugget Tahu Krispy - Melany Tanko diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nugget Tahu Krispy - Melany Tanko dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/03/resep-nugget-tahu-krispy-melany-tanko.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.