Resep Soto Banjar-Balikpapan - TLeinawati

Resep Soto Banjar-Balikpapan oleh TLeinawati

Inilah resep masakan Soto Banjar-Balikpapan. Resep Soto Banjar-Balikpapan yang ditulis TLeinawati bisa disajikan 4-6 porsi.

Resep Soto Banjar-Balikpapan

Porsi: 4-6 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan :
2. 1 ekor ayam(ayam kampung lbh enak
3. 1-2 L air
4. 2-3 buah kentang dipotong dadu (utk kuah)
5. 2-3 buah wortel potong kecil
6. Bumbu halus :
7. 10 butir bawang merah
8. 10 butir bawang putih
9. 1 jempol jahe
10. Bahan tambahan untuk kuah :
11. 1 buah bunga lawang
12. 1 tangkai daun bawang
13. 2 buah kapulaga
14. 1-2 buah cengkeh kalo suka
15. 1/4 sdt pala / sesuai selera
16. 1 sdt lada / sesuai selera
17. secukupnya Garam
18. Bahan pelengkap :
19. 1 bgks Soun
20. 1 potong Ayam suwir
21. secukupnya Perkedel kentang
22. 1 batang daun sop Irisan
23. 1 butir Telur rebus
24. secukupnya Bawang goreng

Langkah

1. Rebus ayam yg telah dicuci bersih bersama kentang dan wortel.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Masukan bahan tambahan kuah bunga lawang, kapulaga, cengkeh, pala

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tumis sebentar bumbu halus. Kemudian masukan ke dalam kuah rebusan ayam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Biarkan kaldu ayam dan bumbu menyatu.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Ambil kentang yang sudah lunak dr kuah rebusan. Haluskan. Kemudian masukan kembali dalam kuah rebusan. Bisa juga tambahkan susu carnation kalo suka. biar semakin gurih

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Tes rasa. Bisa tambah kaldu ayam kalo mau lebih gurih.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Utk ayam suwir saya ambil bagian dada ayam dari rebusan. Goreng sebentar smp kecoklatan. Lalu suwir2.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Utk penyajian : Ketupat/lontong/nasi + soun + ayam suwir + daun sop + bawang goreng + perkedel

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Selamat menikmati

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Soto Banjar-Balikpapan, Semoga saja bermanfaat untuk anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Banjar-Balikpapan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Banjar-Balikpapan - TLeinawati diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Banjar-Balikpapan - TLeinawati dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/03/resep-soto-banjar-balikpapan-tleinawati.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.