Resep Acar Mujair Karya Vivi

Resep Acar Mujair oleh Vivi

Berikut ini adalah resep masakan Acar Mujair. Resep Acar Mujair yang ditulis Vivi bisa menjadi .

Resep Acar Mujair

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan mujair, bersihkan
2. bumbu halus :
3. 5 siung bawang putih
4. 2 ruas jari kunyit
5. 1,5 ruas jari jahe
6. 1,5 ruas jari lengkuas
7. 5 butir kemiri
8. 2 batang serai memarkan
9. bahan acar:
10. 1 buah wortel potong dadu
11. 1 buah ketimun potong dadu
12. secukupnya bawang merah kecil
13. secukupnya cabe rawit (ga pake)
14. 400 ml santan dari setengah butir kelapa
15. 1 buah jeruk nipis
16. secukupnya gula, garam, penyedap
17. 4 lembar daun jeruk purut
18. secukupnya daun pisang untuk menggoreng ikan
19. minyak goreng

Langkah

1. Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, biarkan 15 menit.

2. Taruh selembar daun pisang kira kira menutupi wajan / penggorengan. Tuang minyak goreng. Panaskan minyak. Goreng ikan sampai matang. Tidak masalah daun pisangnya gosong. Tidak merubah rasa. Ikan pun bentuknya bagus tidak ancur karna lengket.

3. Tumis bumbu halus, masukan sereh yg di memarkan, daun jeruk purut. Tumis sampai harum dan kecoklatan. Masukan setengah santan. Beri bumbu gula, garam, penyedap. Cicipi sesuai selera.

4. Masukan ikan goreng. Masukan sisa santan. Tunggu hingga bumbu meresap dan sedikit berkurang satan nya. Masukan bahan bahan acar. Rebus sebentar bersama ikan. Angkat. Saya suka acarnya setengah mateng agak krenyes krenyes gtu.. Biarkan ada kuahnya sedikit tambah enak. Kembali ke selera masing masing aja deh ya bu..

Itulah tadi Resep Acar Mujair, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mendapatkan resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Acar Mujair diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Acar Mujair Karya Vivi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Acar Mujair Karya Vivi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/04/resep-acar-mujair-karya-vivi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.