Resep Brambang asem kangkung / plecing jawa Oleh Erna Dwi

Resep Brambang asem kangkung / plecing jawa oleh Erna Dwi

Inilah resep memasak Brambang asem kangkung / plecing jawa. Resep Brambang asem kangkung / plecing jawa yang ditulis Erna Dwi bisa jadi .

Resep Brambang asem kangkung / plecing jawa

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ikat besar kangkung
2. 3 cabe merah besar
3. 5 cabe rawit (sesuai selera)
4. 4 bawang merah
5. 2 bawang putih
6. 1 ruas kencur
7. 2 buah tomat
8. 1 sdm gula merah
9. 1/4 sdt trasi, bakar hingga harum
10. 2 sdm air asem mateng (dr 1 sdt asem matang yg dilarutkan 2 sdm air)
11. secukupnya Garam
12. Penyedap rasa secukupnya (boleh diskip)

Cara Membuat

1. Potong2 kangkung sesuai selera. kmudian rebus 1-2 menit, angkat, tiriskan & rendam sbntar dalam air es agar tdk trlalu lembek. (kalo aku, aku biarkan kangkung utuh, hanya aku potong batang bagian bawah yg keras, kmudian setelah slesai proses perebusan & perendaman dlm air es, aku belah2 batangnya menjadi 2 bagian).

2. Didihkan air, rebus cabe besar, cabe kecil, bawang merah, bawang putih, kencur, & tomat hingga matang, angkat & tiriskan.

3. Ulek bumbu yg telah direbus bersama dg trasi yg telah dibakar, garam & penyedap (bila pake) hingga halus, tambahkan gula merah & air asam, ulek kembali hingga semua tercampur. Cicipi rasanya. Atur dalam piring saji brsama dg kangkung. Sajikan dg potongan mentimun bila suka.

Demikianlah Resep Brambang asem kangkung / plecing jawa, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Brambang asem kangkung / plecing jawa diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Brambang asem kangkung / plecing jawa Oleh Erna Dwi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Brambang asem kangkung / plecing jawa Oleh Erna Dwi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/04/resep-brambang-asem-kangkung-plecing.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.