Resep Chocolate Loaf bread eggless - Fankukistic

Resep Chocolate Loaf bread eggless oleh Fankukistic

Berikut ini adalah cara memasak Chocolate Loaf bread eggless. Resep Chocolate Loaf bread eggless yang ditulis Fankukistic bisa jadi .

Resep Chocolate Loaf bread eggless

Porsi:

Bahan-bahan

1. Adonan water roux starter :
2. 50 gr tepung protein tinggi
3. 250 ml air
4. Bahan 1 :
5. Adonan water roux starter
6. 110 ml susu cair atau air
7. 55 gr gula pasir
8. 5 gr garam
9. Bahan 2 :
10. 250 gr tepung peotein tinggi
11. 100 gr tepung protein sedang
12. 8 gr susu bubuk
13. 6 gr ragi instan
14. Bahan 3 :
15. 60 gr minyak / mentega
16. Isian dan taburan : coklat meises
17. Olesan : susu evaporated

Langkah

1. Pembuatan adonan water roux : masukan air dan terigu, aduk rata sampai halus dan hingga tidak bergerindil, masak dengan api sedang hingga kental (tidak mendidih) sisihkan sampai dingin

2. Masukan semua bahan 1, 2 dan adonan water roux mixer sampai kalis lalu masukan bahan 3 mixer/uleni dengan tangan sampai kalis elastis (tidak lengket di tangan dan wadah, di tarik tarikpun tidak mudah sobek)

3. Proofing selama 45 menit

4. Bagi adonan secara merata, kempeskan dan buang anginnya, bentuk bulat, proofing selama 10 menit

5. Ambil bulatan adonan roti, pipihkan dengan rolling pin, beri isian coklat meises secukupnya, lipat seperti membuat lumpia, tata dalam loyang loaf yang telah diolesi mentega, lakukan hal yang sama sampai adonan habis

6. Proofing kembali selama 45 menit

7. Olesi permukaan roti dengan susu dan taburi meises

8. Panggang selama 25-30 menit (tergantung oven ya, sampai permukaannya mengembang menul menul dan berwarna kecoklatan)

9. Angkat, dan selagi panas olesi dengan mentega

Demikianlah Resep Chocolate Loaf bread eggless, Semoga saja bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Chocolate Loaf bread eggless diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Chocolate Loaf bread eggless - Fankukistic diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Chocolate Loaf bread eggless - Fankukistic dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/04/resep-chocolate-loaf-bread-eggless.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.