Resep Es Pisang Ijo alias Pallubutung Dari Maya Fitri

Resep Es Pisang Ijo alias Pallubutung oleh Maya Fitri

Berikut ini adalah resep memasak Es Pisang Ijo alias Pallubutung. Resep Es Pisang Ijo alias Pallubutung yang dibuat oleh Maya Fitri bisa menjadi 8 porsi.

Resep Es Pisang Ijo alias Pallubutung

Porsi: 8 porsi

Bahan-bahan

1. 8 buah pisang raja (sy pakai pisang raja sereh)
2. 3 lembar daun pandan
3. 250 ml air
4. 300 ml santan kental (sy pakai 2bungkus kara kecil+air)
5. 150 gr tepung beras
6. 150 gr tepung terigu
7. 60 gr gula pasir
8. secukupnya Pasta pandan
9. Plastik
10. Bahan vla :
11. 500 ml santan kental (sy pakai 3bungkus kara kecil+air)
12. 100 gr gula pasir
13. 50 gr tepung beras
14. 2 lembar daun pandan ikat simpul
15. 1/2 sdt Garam
16. Bahan pelengkap :
17. Es batu
18. Syrup cocopandan
19. Kacang tanah sangrai
20. Parutan keju

Langkah

1. Kukus pisang ±10menit. Angkat, kupas dan sisihkan.

2. Sambil mengukus, blender daun pandan dengan 250ml air, lalu saring ambil airnya. Campurkan saringan air pandan kedalam santan, aduk rata.

3. Campur tepung terigu dan tepung beras. Lalu masukkan kedalam campuran santan tadi lalu tambahkan gara, kemudian aduk aduk sampai tidak ada yang menggumpal.

4. Tambahkan gula pasir dan pasta pandan. Aduk rata kembali.

5. Kukus adonan selama ±15menit. Angkat dan bagi adonan menjadi 8 bagian.

6. Ambil 1 bagian adonan letakkan diatas plastik lalu uleni dan giling hingga pipih, jangan terlalu tipis, disesuaikan aja sm ukuran pisangnya. Lalu letakkan pisang diatasnya dan gulung, lalu rapihkan hingga pisang tertutup adonan sempurna. Lakukan hingga adonan habis.

7. Kukus kembali ±20menit, angkat dan sisihkan.

8. Untuk membuat vla, campur semua bahan jadi satu lalu didihkan dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mengental. Angkat dan dinginkan.

9. Untuk menyajian, potong2 pisang ijo sesuai selera, tambahkan vla, es batu dan sirup cocopandan sesuai selera diatasnya. Beri taburan kacang sangrai atau keju parut bila suka.

Itulah tadi Resep Es Pisang Ijo alias Pallubutung, Harapan kami anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Es Pisang Ijo alias Pallubutung diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Es Pisang Ijo alias Pallubutung Dari Maya Fitri diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Es Pisang Ijo alias Pallubutung Dari Maya Fitri dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/04/resep-es-pisang-ijo-alias-pallubutung.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.