Resep Gulai Nangka Minang Dari Nisa Novita

Resep Gulai Nangka Minang oleh Nisa Novita

Berikut ini adalah cara membuat Gulai Nangka Minang. Resep Gulai Nangka Minang yang dishare oleh Nisa Novita cukup untuk 10 porsi.

Resep Gulai Nangka Minang

Porsi: 10 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 kg sayur nangka
2. 1 biji kelapa parut (ambil airnya peras 2kali)
3. Bumbu Halus
4. 15 cabe keriting
5. 9 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 1/2 ruas jari jahe
8. 1/2 ruas jari kunyit
9. 1/2 ruas jari laos
10. 1 sdt ketumbar halus
11. 3 batang serai
12. 5 helai daun jeruk (sobek2 sedikit)
13. 5 helai daun salam sobek2 sedikit)
14. 3 helai daun kunyit
15. 2 sdm Garam
16. 1 sdm Gula
17. 1 sdm merica bubuk
18. 1 sdm royco rasa ayam
19. 5 sdm minyak makan

Langkah

1. Rebus nangka terlebih dahulu (kurang lebih 15 menit)

2. Sambil menunggu nangka direbus, haluskan semua bumbu halus dengan blender (tdk termasuk serai, daun salam, daun jeruk, daun kunyit)

3. Tumis bumbu hingga kadar airnya berkurang masukkan minyak

4. Tumis hingga mengeluarkan aroma rempah, masukkan serai yg telah digeprek, daun salam, daun kunyit dan daun jeruk

5. Kemudian masukkan santan sebanyak 1 gelas belimbing, tumis selama semenit

6. Angkat nangka yang telah direbus, tiriskan

7. Masukkan sisa air santan, kedalam panci yang telah disediakan masukkan bumbu aduk hingga mendidih

8. Kemudian masukkan sayur nangka aduk terus, agar santan tidak pecah

9. Jika dirasa sudah mau mendidih, masukkan royco, garam, gula, merica aduk kembali

10. Koreksi rasa jika dirasa kurang bisa tambahkan garam dan gula

11. Gulai nangka khas minang siap disajikan

Itulah tadi Resep Gulai Nangka Minang, Mudah-mudahan bermanfaat untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Gulai Nangka Minang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Nangka Minang Dari Nisa Novita diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Nangka Minang Dari Nisa Novita dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/04/resep-gulai-nangka-minang-dari-nisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.