Resep Kue Getas / Kemplang Ketan Dari Galuh Sulistyaning

Resep Kue Getas / Kemplang Ketan oleh Galuh Sulistyaning

Berikut ini resep Kue Getas / Kemplang Ketan. Resep Kue Getas / Kemplang Ketan yang ditulis Galuh Sulistyaning dapat disajikan .

Resep Kue Getas / Kemplang Ketan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 gram teoung ketan
2. 100 gram tepung beras
3. 300 gram kelapa parut (setengah tua)
4. 1/2 sdt garam
5. 200 ml santan kental (sesuaikan dengan adonan)
6. Minyak untuk menggoreng
7. Bahan Besta/Salut gula :
8. 150 gram gula pasir
9. 70 ml air
10. 1/4 sdt garam

Langkah

1. Campur tepung ketan, tepung beras dan garam. Masukkan kelapa parut. Aduk sampai rata. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan tangan.

2. Campur sampai adonan bisa dipulung, tp tidak kering ya bund. Agak basah seperti yg ada digambar.

3. Pulung adonan, bentuk sesuai selera. Jangan terlalu besar dan tebal ya, nanti gak mateng sampai dalem. Karena kalau terlalu lama digoreng, bisa mbledos2 ketannya hehe. Kalo saya bentuk bulat dan pipih.

4. Panaskan minyak, masukkan bulatan2 adonan tadi. Goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang seperti digambar ya bund. Itu belum dikasih gula aja udah enak banget, kayak jadah goreng. Empuk,tidak keras. karena parutan kelapanya banyak ??

5. Siapkan wajan, campur gula, air dan garam untuk bestanya. Agar bestanya cantik dan putih, pakai api kecil ya. Aduk2 sampai larutan gula mengental dan berbuih. Masukkan adonan ketan yg sdh digoreng tadi. Matikan api dan aduk terus sampai gula mengeras dan permukaan getas jd putih. Sajikan untuk cemilan ??

Demikianlah Resep Kue Getas / Kemplang Ketan, Semoga dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat sekitar satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Kue Getas / Kemplang Ketan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kue Getas / Kemplang Ketan Dari Galuh Sulistyaning diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kue Getas / Kemplang Ketan Dari Galuh Sulistyaning dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/04/resep-kue-getas-kemplang-ketan-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.