Resep Pempek Dos Nyonya Liem By Christyanty Alfantri

Resep Pempek Dos Nyonya Liem oleh Christyanty Alfantri

Inilah cara memasak Pempek Dos Nyonya Liem. Resep Pempek Dos Nyonya Liem yang ditulis Christyanty Alfantri bisa jadi .

Resep Pempek Dos Nyonya Liem

Porsi:

Bahan-bahan

1. 250 ml air
2. 2 sdt garam
3. 1,5 sdt kaldu bubuk
4. 125 gr terigu serbaguna
5. 2 butir telur
6. 200 gr tepung tapioka
7. 1 sdm ebi / udang kering (rendam dan haluskan
8. Telur puyuh untuk bahan isian model kapal selam
9. Cuko :
10. 300 ml air
11. 100 gr gula merah
12. 1 sdm gula pasir
13. 2 sdm asam jawa
14. 3 siung bawang putih
15. secukupnya Garam
16. 1 sdm ebi / udang kering (rendam dan haluskan)
17. sesuai selera Cabe dan rawit

Langkah

1. Masak air, kaldu, ebi dan garam sampai mendidih dan larut

2. Kecilkan api, masukkan terigu sedikit demi sedikit. Aduk cepat sampai kalis dan tidak bergerenjil. Diamkan adonan sampai uap panas hilang tapi masih hangat

3. Mixer adonan tadi lalu masukkan telur satu persatu, gunakan speed paling rendah sampai kalis. Atau pake tangan juga bisa

4. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis dan tidak lengket di tangan.

5. Hasil akhir adonan bisa di bentuk, kalau lengket balur tangan menggunakan minyak atau tepung. Bentuk lenjer atau model kapal selam di isi telur puyuh mentah

6. Didihkan air, masukkan pempek yang sudah di bentuk, rebus sampai mengapung. Angkat

7. Goreng dengan api kecil sampai kecokelatan

8. Untuk kuah cuko : haluskan cabe, rawit, Bawang putih dan ebi.

9. Masukkan semua bahan ke dalam panci, rebus sampai mendidih. Koreksi rasa

10. Saring kuah cuko yang sudah matang

Demikianlah tadi Resep Pempek Dos Nyonya Liem, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Pempek Dos Nyonya Liem diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pempek Dos Nyonya Liem By Christyanty Alfantri diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pempek Dos Nyonya Liem By Christyanty Alfantri dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/04/resep-pempek-dos-nyonya-liem-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.