Resep Rendang Daging Kentang versi Kering Kiriman dari lylalylul

Resep Rendang Daging Kentang versi Kering oleh lylalylul

Inilah cara membuat Rendang Daging Kentang versi Kering. Resep Rendang Daging Kentang versi Kering yang dibuat oleh lylalylul bisa menjadi .

Resep Rendang Daging Kentang versi Kering

Porsi:

Bahan-bahan

1. 350 gr daging sapi, potong 5x3 cm
2. 2 bh kentang sedang, potong 1 bh jadi 6
3. 2 cm kayumanis
4. 3 lbr daun salam
5. 4 lbr daun jeruk
6. 65 ml kara (pack kecil)
7. 60 gr kelapa tua (sekitar 1/8 buah), parut
8. 1 liter air
9. Secukupnya lada
10. Secukupnya garam
11. Secukupnya gula
12. ?? Bumbu Halus:
13. 8 siung bawang merah
14. 5 siung bawang putih
15. 4 bh cabe merah besar, buang biji
16. 3 bh cabe rawit (sesuai selera)
17. 1 btg sere, ambil putihnya saja, iris2
18. 1,5 cm jahe
19. 2 cm lengkuas
20. 2 cm kunyit
21. 1 sdt ketumbar
22. 1/4 biji pala
23. 1/4 sdt jinten

Langkah

1. Sangrai kelapa parut sampai kering dan berwarna cokelat tua, sisihkan.

2. Tumis bumbu halus + kayumanis + daun salam + daun jeruk dengan minyak agak banyak sampai wangi.

3. Masukkan daging, masak sambil dibolak-balik sampai berubah warna.

4. Masukkan santan + air + kelapa kering, aduk rata. Tutup panci, masak dengan api kecil.

5. Kalo air sudah menyusut, aduk2 agar tidak berkerak. Masak sambil terus diaduk sampai bumbu keluar minyak. (me: total masak 1,5 jam)

6. Bumbui dengan garam + lada + gula, koreksi rasa.

7. Rendang sudah bisa disajikan, kalo suka rendang kering kayak di pic bisa dimasak lagi di teflon sampai bumbu mengering dan warnanya gelap. Jangan lupa diaduk2 biar tidak gosong ??

Demikianlah tadi Resep Rendang Daging Kentang versi Kering, Semoga saja anda menyukainya.Untuk menemukan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Rendang Daging Kentang versi Kering diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Daging Kentang versi Kering Kiriman dari lylalylul diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Daging Kentang versi Kering Kiriman dari lylalylul dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/04/resep-rendang-daging-kentang-versi.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.