Resep Bandeng Presto duri lunak homemade Karya Ndaru Gendis Shinta

Resep Bandeng Presto duri lunak homemade oleh Ndaru Gendis Shinta

Dibawah ini adalah resep memasak Bandeng Presto duri lunak homemade. Resep Bandeng Presto duri lunak homemade yang ditulis Ndaru Gendis Shinta cukup untuk 3 porsi.

Resep Bandeng Presto duri lunak homemade

Porsi: 3 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ikan bandeng
2. 1 buah jeruk nipis, peras airnya
3. panci Daun pisang untuk alas dasar
4. Air
5. Bumbu halus :
6. 7 siung bawang merah
7. 7 siung bawang putih
8. 1 ruas ibu jari kunyit
9. 1 ruas ibu jari lengkuas
10. 2 cm jahe
11. secukupnya Garam
12. Kaldu bubuk homemade (aku pakai kaldu bubuk Gendis)
13. Bahan iris :
14. 3 batang sereh diiris halus
15. 5 lembar daun salam, iris
16. 5 lembar daun jeruk, iris
17. 2 lembar daun pandan, iris

Langkah

1. Bandeng segar dibuang insang dan jerohannya, tidak usah disisik. Cuci bersih dan kucuri dengan air jeruk nipis. Diamkan sekitar 1 jam.

2. Haluskan bumbu,lalu balurkan bumbu halus ke seluruh badan bandeng hingga ke dalam badan. Diamkan 30menit

3. Alasi dasar presto dengan daun pisang. Tata bandeng diatas daun pisang , lalu taburi dengan bahan iris

4. Tambahkan air hingga menutupi ikan bandeng (ikan terendam). Cicipi rasa, jika kurang asin karena ditambah air, silahkan ditambah garam lagi dan aduk rata bumbu dan air didalam panci.

5. Presto sekitar 45 - 60 menit hingga tulang lunak. Angkat bandeng setelah hangat atau dingin.

6. Sajikan dengan digoreng dengan kocokan telur dulu atau diolah menu lain seperti pindang bandeng kuah, dan sebagainya

Itulah Resep Bandeng Presto duri lunak homemade, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Bandeng Presto duri lunak homemade diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Bandeng Presto duri lunak homemade Karya Ndaru Gendis Shinta diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Bandeng Presto duri lunak homemade Karya Ndaru Gendis Shinta dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/05/resep-bandeng-presto-duri-lunak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.