Resep Onde-onde empuk (metode biang) Dari Fatima Pima

Resep Onde-onde empuk (metode biang) oleh Fatima Pima

Berikut ini resep Onde-onde empuk (metode biang). Resep Onde-onde empuk (metode biang) yang dibuat oleh Fatima Pima bisa disajikan .

Resep Onde-onde empuk (metode biang)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 350 gram tepung ketan
2. 1/2 sdt baking powder (BPDA)
3. 70 gram gula pasir
4. 230 ml air
5. 1/2 sdt garam
6. Bahan biang : 15 gram tapioka + 60 ml air
7. 100 gram wijen
8. Minyak untuk menggoreng
9. Air untuk mencelup adonan
10. Bahan isian :
11. 250 gram kacang hijau
12. 150 gram gula pasir
13. 120 ml susu UHT / air
14. 1/2 sdt garam
15. 2 lembar pandan

Langkah

1. Isian : rendam kacang hijau semalaman, supaya merebusnya tidak lama

2. Rebus/kukus kacang hijau hingga empuk, angkat lalu haluskan (boleh diuleg atau diblender)

3. Campur susu UHT, gula pasir, garam dan pandan dalam wajan. Masak hingga kalis dan bisa dipulung.

4. Usahakan masak isian hingga kadar airnya rendah ya, karna ini akan mempengaruhi proses menggoreng

5. Bentuk menjadi bulat-bulat.

6. Diamkan beberapa saat terlebih dahulu dalan kulkas, jangan langsung digunakan. Lebih baik lagi bila semalaman

7. Kulit : panaskan bahan biang dengan api kecil hingga berbentuk seperti lem

8. Panaskan air+gula hingga gula larut

9. Siapkan dalan wadah tepung ketan+baking powder. Aduk rata.

10. Masukkan air gula, uleni.

11. Saat hampir kalis masukkan bahan biang, uleni kembali hingga kalis

12. Bulatkan adonan, lalu pipihkan lalu isi dengan isian..bulatkan kembali.

Demikianlah Resep Onde-onde empuk (metode biang), Mudah-mudahan berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Onde-onde empuk (metode biang) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Onde-onde empuk (metode biang) Dari Fatima Pima diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Onde-onde empuk (metode biang) Dari Fatima Pima dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/05/resep-onde-onde-empuk-metode-biang-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.