Resep Soto Udang Medan By Nadia Hayu

Resep Soto Udang Medan oleh Nadia Hayu

Inilah cara membuat Soto Udang Medan. Resep Soto Udang Medan yang dishare oleh Nadia Hayu bisa menjadi .

Resep Soto Udang Medan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 600 gr udang
2. 2 batang bawang prei
3. 3 batang seledri
4. 3 lmbr daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 2 buah tomat ukuran kecil
7. 1 sachet santan kara segitiga
8. 2 cm jahe digeprek (untuk kaldu)
9. 2 siung bawang putih geprek (untuk kaldu)
10. 2 liter air (kira2)
11. Bumbu halus:
12. 8 siung bawang putih
13. 8 butir bawang merah
14. 2 cm jahe
15. 2 cm lengkuas
16. 2 batang serai, ambil bag putihnya
17. 1 sdm ketumbar bubuk
18. 2 sdm ebi
19. 1 sdt merica bubuk
20. 1 sdt gula
21. secukupnya Garam
22. Pelengkap:
23. Telur rebus
24. Tauge
25. Bihun/soun
26. Jeruk nipis
27. Sambal
28. Kerupuk

Cara Membuat

1. Cuci bersih udang. Pisahkan udang dari kepala dan kulitnya. Jangan dibuang ya, kulit dan kepalanya akan kita bikin untuk kaldu.

2. Rebus kepala dan kulit udang, masukkan jahe dan bawang putih geprek. Rebus pakai api sedang cenderung kecil.

3. Sementara itu kita siapkan bumbu2 yg dihaluskan

4. Kmdn tumis bumbu sampai matang dan harum. Masukkan serai, daun jeruk dan salam jg.

5. . Di panci lain didihkan kr2 100 ml air. Masukkan udang dan bumbu.

6. Masukkan kaldu udang yg sdh disaring, tambahkan tomat, bawang prei, seledri, santan. Koreksi rasa. Aduk2 sampi mendidih dan santan tidak pecah. Matikan kompor.

7. Sajikan soto dg pelengkapnya. Selamat mencoba????

Demikianlah tadi Resep Soto Udang Medan, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Soto Udang Medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Udang Medan By Nadia Hayu diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Udang Medan By Nadia Hayu dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/05/resep-soto-udang-medan-by-nadia-hayu.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.