Resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh - Bunda Irmawati

Resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh oleh Bunda Irmawati

Dibawah ini adalah resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh. Resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh yang dishare oleh Bunda Irmawati dapat disajikan .

Resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh

Porsi:

Bahan-bahan

1. 4 potong ayam
2. 10 butir telur puyuh
3. 1 batang serai,geprek
4. 2 ruas lengkuas,geprek
5. 2 ruas jahe,geprek
6. 2 lembar daun salam
7. 6 lembar daun jeruk,sobek
8. 1 batang daun bawang,iris 1 ruas jari
9. 2 batang seledri,iris
10. Secukupnya air
11. Secukupnya bawang goreng
12. 1 buah Jeruk nipis
13. Bumbu Halus:
14. 4 siung bawang merah
15. 2 siung bawang putih
16. 2 ruas kunyit
17. 1 butir kemiri
18. 1/2 sdt ketumbar
19. Secukupnya gula pasir
20. Secukupnya garam
21. Sambal:
22. 5 siung lombok rawit merah
23. 1 sdt garam,peres

Langkah

1. Cuci bersih ayam lalu rebus hingga mendidih. Buang airnya dan bilas. Rebus kembali ayam hingga matang.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Kupas telur puyuh,cuci bersih lalu masukkan dalam rebusan ayam. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri. Matikan kompor.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Tumis bumbu halus,serai,lengkuas,jahe,daun salam,daun jeruk hingga berubah warna. Tambahkan sedikit air,aduk. Masukkan ke dalam air rebusan ayam tadi. Aduk rata dan masak hingga mendidih dan kuah meresap dengan ayamnya. Koreksi rasanya. Matikan kompor.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Sambal dibuat untuk sekali makan. Haluskan lombok dengan garam.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Sajikan hangatnya kuah soto ayam dan telur puyuh dengan taburan bawang goreng,sambal dan perasan jeruk nipis.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh, Semoga bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh - Bunda Irmawati diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Kuah Soto Ayam dan Telur Puyuh - Bunda Irmawati dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/06/resep-kuah-soto-ayam-dan-telur-puyuh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.