Resep Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin) Kiriman dari Ike_Apriadi

Resep Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin) oleh Ike_Apriadi

Inilah resep cara membuat Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin). Resep Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin) yang dishare oleh Ike_Apriadi bisa jadi .

Resep Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin)

Porsi:

Bahan-bahan

1. 2 ekor ikan gabus (± 600 gr)
2. ??Bumbu baluran ikan:
3. 2 sdm air jeruk nipis
4. 1/2 sdt kunyit bubuk
5. 2 sdt garam
6. ?Bumbu halus:
7. 5 siung bawang putih
8. 7 siung bawang merah
9. 100 gr cabe kering
10. 1 cm jahe
11. 3 btr kemiri
12. 1 sdt ketumbar bubuk
13. 1/4 sdt terasi
14. 2 sdm gula merah
15. 2 cm kayu manis
16. Secukupnya gula, garam & bubuk kaldu
17. 100 ml air

Langkah

1. Bersihkan ikan gabus, potong bulat2, kepala ikan dibelah 2 lalu cuci hingga bersih

2. Beri bumbu baluran, diamkan ± 15 mnt, lalu goreng setengah matang. Sisihkan

3. Bersihkan cabe merah kering, cuci hingga bersih lalu rebus hingga layu, sisihkan

4. Goreng bawang merah, bawang putih dan kemiri hingga harum dan layu

5. Satukan dlm blender, duo bawang, kemiri, cabe merah rebus beserta airnya, terasi dan jahe, blend hingga halus

6. Siapkan wajan, beri minyak biarkan hingga cukup panas, masukkan batang kayu manis biarkan hingga aroma kayu manis keluar

7. Lalu masukkan bumbu halus, ketumbar bubuk dan gula merah

8. Masak hingga bumbu matang, bumbui dgn garam, gula dan bubuk kaldu, tes rasa

9. Masukkan ikan goreng beri sedikit air

10. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap sempurna kedalam ikan

11. Siap dijadikan lauk nasi kuning

Itulah Resep Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin), Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin) diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin) Kiriman dari Ike_Apriadi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Masak Habang Ikan Gabus (khas banjarmasin) Kiriman dari Ike_Apriadi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/06/resep-masak-habang-ikan-gabus-khas.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.