Resep Tongkol sambel merah - Meis Masak Didapur

Resep Tongkol sambel merah oleh Meis Masak Didapur

Berikut ini adalah resep memasak Tongkol sambel merah. Resep Tongkol sambel merah yang ditulis Meis Masak Didapur cukup untuk 4-5 porsi.

Resep Tongkol sambel merah

Porsi: 4-5 porsi

Bahan-bahan

1. 1/2 tongkol yang sudah dipindang
2. 2 lembar Daun jeruk
3. 1 lembar Salam
4. 5 buah Cabe rawit
5. Jahe 1 cm digeprek
6. Sereh 1 btg digeprek
7. sesuai selera Garam
8. sesuai selera Gula merah
9. sesuai selera Terasi
10. sesuai selera Gula pasir
11. Tomat 2 buah dihaluskan (lebih bagus dibelender)
12. Bumbu dasar:
13. 3 buah Cabe merah
14. 3 siung Bawang merah
15. 2 siung Bawang putih
16. 3 Cabe rawit merah

Langkah

1. Goreng setengah matang tongkol pindang yang tersedia, setelah sedikit kering angkat dan tiriskan agar minyak nya sedikit berkurang. (hati2 saat menggoreng karena sedikit galak minyaknya, selalu utamakan keselamatan ??)

2. Haluskan bumbu dasar

3. Tumis tampa minyak bumbu halus apinya sangat kecil, sampai berkurang bau mentah dr bumbu-bumbu halus yang tadi. Setelah baunya sedikit hilang baru masukan minyak goreng (saya biasanya menggunakan minyak yang di digunakan untuk menggoreng ikannya).tumis bumbu sampai harum masukan salam, sereh, daun jeruk, jahe dan jangan lupa terasinya tumis hingga harum

4. Masukan tomat yang sudah dihaluskan dan beri tambahan air panas sekitar 150ml tunggu hingga tomat tidak berbau mentah lagi dan minyak sambelnya sedikit keluar jangan lupa rawit yang utuh, gula pasir, garam serta gula merah dimasukan berbarengan juga

5. Masukan tongkol yang sudah digoreng setengah matang tadi

6. Tunggu hingga menyerap dan matang

7. Matikan api saat bumbu sudah mengental dan merahnya sudah cantik dan angkat

8. Sajikan dengan nasi uduk untuk sarapan atau makan siang bersama keluarga

9. Terima kasih dan Selamat mencoba...

Itulah tadi Resep Tongkol sambel merah, Semoga bermanfaat untuk anda.Untuk mencari berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep makan dan minuman yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Tongkol sambel merah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Tongkol sambel merah - Meis Masak Didapur diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Tongkol sambel merah - Meis Masak Didapur dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/06/resep-tongkol-sambel-merah-meis-masak.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.