Resep Gulai Ayam Padang By Cooking with Sheila

Resep Gulai Ayam Padang oleh Cooking with Sheila

Inilah cara membuat Gulai Ayam Padang. Resep Gulai Ayam Padang yang ditulis Cooking with Sheila bisa jadi .

Resep Gulai Ayam Padang

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung, potong 10 bagian
2. Optional: 4 butir telur, rebus dan kupas
3. 10 buah tahu pong atau tahu
4. pelempung
5. Cabai rawit utuh
6. 1 buah kelapa, buat 300 mL santan
7. 2 batang serai, memarkan
8. 2 iris lengkuas, memarkan
9. 2 lbr daun salam
10. 1 lbr daun kunyit
11. 3 lbr daun jeruk
12. 2 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
13. 1 sdm gula pasir
14. secukupnya Garam
15. Bumbu halus:
16. 6 buah cabai merah besar
17. 8 butir bawang merah
18. 6 siung bawang putih
19. 1/4 sdt biji ketumbar, sangrai
20. Seruas ibu jari jahe, parut
21. 5 cm kunyit, kupas dan bakar
22. 1/4 sdt biji jinten, sangrai
23. 3 butir kemiri, sangrai
24. 1/2 sdt biji merica putih

Langkah

1. – Cuci bersih ayam dan goreng setengah matang. Tiriskan. – Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk dan daun kunyit. – Masukkan ayam dan masak selama 5 menit. – Tuang 1 L air dan didihkan. – Bumbuhi dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Tutup dan masak dengan api kecil hingga setengah empuk. – Tambahkan telur, tahu, cabai rawit utuh dan tuang santan. – Masak hingga empuk. Aduk supaya santan tidak pecah.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. – Matikan api dan sajikan dengan nasi putih atau ketupat/lontong dan taburan bawang goreng. Untuk 4 porsi

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Gulai Ayam Padang, Mudah-mudahan anda menyukainya.Untuk mendapatkan resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Gulai Ayam Padang diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Gulai Ayam Padang By Cooking with Sheila diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Gulai Ayam Padang By Cooking with Sheila dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/07/resep-gulai-ayam-padang-by-cooking-with.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.