Resep Ayam Kampung tasak telu sederhana Dari Evy Permatasari

Resep Ayam Kampung tasak telu sederhana oleh Evy Permatasari

Inilah cara memasak Ayam Kampung tasak telu sederhana. Resep Ayam Kampung tasak telu sederhana yang dishare oleh Evy Permatasari cukup untuk 4 porsi.

Resep Ayam Kampung tasak telu sederhana

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam kampung (1 kg)
2. 2 ikat daun ubi
3. 150 gram buah kincong (dimemarkan)
4. 200 gram kelapa parut
5. air untuk merebus
6. bumbu :
7. 30 buah cabe rawit hijau
8. 5 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 2 siung bawang putih (haluskan)
11. 1/2 ruas jahe
12. 1 btg serai
13. 2 lbr daun salam
14. secukupnya garam dan gula

Langkah

1. Potong ayam menjadi 4 bagian, lalu bersihkan. Rebus ayam beserta usus, ati dan empelanya. Tambahkan jahe, serai, daun salam, bawang putih halus, garam dan gula. Masak hingga ayam empuk.
   Kemudian pisahkan daging ayam dengan kaldu

2. Rebus daun ubi hingga matang. Agar warnanya tetap hijau, tunggu air yang digunakan untuk merebus mendidih kemudian masukkan daun ubi dan sedikit garam. Tiriskan.

3. Haluskan cabe rawit hijau, bawang merah, bawang putih. setelah halus, tambahkan hati ayam lalu giling lagi hingga halus dan tercampur rata. pastikan anda menambahkan garam saat menggiling bumbu.

4. Cincang halus daun ubi yang telah direbus. Setengah dada ayam,kulit, usus dan empela ayam dicincang halus. daging paha disuir halus.

5. Campurkan ayam yg telah dicincang, daun ubi, kelapa parut, buah kincong dan bumbu halus hingga tercampur rata. Tambahkan daging yang sudah disuir, siram dengan menggunakan sedikit kuah kaldu. sajikan.

Itulah Resep Ayam Kampung tasak telu sederhana, Harapan kami dapat bermanfaat bagi anda.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Ayam Kampung tasak telu sederhana diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Kampung tasak telu sederhana Dari Evy Permatasari diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Kampung tasak telu sederhana Dari Evy Permatasari dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/08/resep-ayam-kampung-tasak-telu-sederhana.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.