Resep Pecel Terong Ungu Bakar Karya Nick Setiawan

Resep Pecel Terong Ungu Bakar oleh Nick Setiawan

Berikut ini cara memasak Pecel Terong Ungu Bakar. Resep Pecel Terong Ungu Bakar yang ditulis Nick Setiawan cukup untuk 2 porsi.

Resep Pecel Terong Ungu Bakar

Porsi: 2 porsi

Bahan-bahan

1. 2 buah terong ungu
2. 1 papan tempe
3. 2 sdm santan kental
4. 1 tangkai kemangi
5. bumbu halus:
6. 5 butir bawang merah
7. 3 butir bawang putih
8. 3 butir kemiri
9. 2 cm kencur
10. 5 buah cabai keriting
11. 2 sdm kacang tanah yg dh digoreng
12. 2 lembar daun jeruk
13. 1 sdt gula pasir
14. 1/3 sdt garam
15. sejumput terasi
16. secukupnya air

Langkah

1. Cuci terong, bungkus dengan aluminiun foil. Bakar hingga lunak.

2. Selgi menunggu terong matang, siapkan bumbu nya. Cuci bersih kemudian potong2.

3. Sangrai semua bumbu kecuali daun jeruk hingga kecoklatan (sy pakai cobek gerabah u/ menyangrai, sekaligus untuk menghaluskan nanti)

4. Setelah bumbu matang, angkat cobek dan haluskan bumbu tambahkan kacang tanah, daun jeruk, terasi bakar, gula dan garam.

5. Setelah bumbu halus, tambahkan santan kental dan air secukupnya. Aduk rata.

6. Terong sdh lunak, keluarkan dari aluminium foil. Tata dipiring, siram dengan bumbu sambal. Lebih nikmat jika terong dipenyet didalam cobek campur dengan bumbu nya. Siap dinikmati dengan nasi hangat.

Itulah tadi Resep Pecel Terong Ungu Bakar, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Pecel Terong Ungu Bakar diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Pecel Terong Ungu Bakar Karya Nick Setiawan diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Pecel Terong Ungu Bakar Karya Nick Setiawan dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/08/resep-pecel-terong-ungu-bakar-karya.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.