Resep Soto Ayam Aroma Rempah Dari Ike_Apriadi

Resep Soto Ayam Aroma Rempah oleh Ike_Apriadi

Berikut ini resep memasak Soto Ayam Aroma Rempah. Resep Soto Ayam Aroma Rempah yang ditulis Ike_Apriadi cukup untuk .

Resep Soto Ayam Aroma Rempah

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1 ekor ayam belah 12
2. 3 btr kapulaga
3. 2 buah bunga lawang
4. 2 cm kayu manis
5. 2 butir cengkeh
6. Secukupnya air
7. Secukupnya gula, garam & kaldu bubuk
8. ??Bumbu halus:
9. 8 btr bawang merah
10. 8 btr bawang putih
11. 3 buah kemiri
12. Seruas jari kunyit
13. 1 cm kencur
14. 1 cm jahe
15. 2 cm lengkuas geprek
16. 2 batang serai geprek
17. 2 lbr daun salam
18. 4 lbr daun jeruk
19. 6 sdm minyak goreng
20. ?? bumbu tumis:
21. 3 batang daun bawang potong ± 1 cm
22. 1/2 sdt jintan bubuk
23. 1/2 sdt ketumbar bubuk
24. 1 sdt merica bubuk
25. 1 sdm mentega
26. ??Pelengkap:
27. Nasi putih
28. Kubis diiris tipis
29. Soun siram air panas
30. Jeruk nipis
31. Daun seledri
32. Bawang goreng
33. Sambal terasi

Cara Membuat

1. Cuci bersih ayam lumuri jeruk nipis diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih

2. Masukkan ayam kedalam panci beri air seperlunya lalu tambahkan kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh biarkan hingga mendidih

3. Tumis bumbu halus dgn minyak goreng hingga matang dan wangi, masukkan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk

4. Jika air kaldu rebusan ayam sdh mendidih dan ayam mulai matang masukkan tumisan bumbu halus biarkan trus mendidih hingga ayam benar2 matang beri bumbu garam, gula dan bubuk kaldu

5. Sementara itu tumis bahan tumisan, cairkan mentega dlm wajan, tambahkan daun bawang, ketumbar, jintan dan merica tumis hingga benar2 wangi

6. Masukkan bumbu tumisan kedalam kuah, tes rasa jika sdh pas matikkan kompor nya

7. Soto ayam rempah siap dinikmati

8. Note: Ayamnya sengaja tetap sy biarkan didalam kuah, kl mau disuir.cukup dibelah 4 aja ayamnya sebelum masuk bumbu halus ayamnya boleh diangkat kemudian goreng sebentar lalu disuir2

Demikianlah Resep Soto Ayam Aroma Rempah, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep masakan yang tentunya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Soto Ayam Aroma Rempah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto Ayam Aroma Rempah Dari Ike_Apriadi diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto Ayam Aroma Rempah Dari Ike_Apriadi dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/08/resep-soto-ayam-aroma-rempah-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.