Resep Soto medan By Ietha Junita Lovisa

Resep Soto medan oleh Ietha Junita Lovisa

Berikut ini cara memasak Soto medan. Resep Soto medan yang ditulis Ietha Junita Lovisa bisa disajikan .

Resep Soto medan

Porsi:

Bahan-bahan

1. 1/2 kg daging ayam, potong kecil-kecil
2. 1 butir Santan kental dan cair dari kelapa
3. 2 buah Kapulaga
4. 1/2 bunga lawang/pekak
5. Daun sop (sledri)
6. Daun pre (onclang/daun bawang)
7. 1 btg sere digeprek
8. 2 lbr daun salam
9. 2 lbr daun jeruk
10. secukupnya Garam
11. secukupnya Royco ayam
12. Bumbu halus :
13. 1 cm jahe
14. 1 cm laos
15. 1 cm kunyit
16. Seujung sdt Buah pala
17. Seujung sdt merica bubuk
18. Pekengkap:
19. Tauge dicelur
20. Emping goreng
21. Bihun yg digoreng jadi kerupuk
22. Bawang goreng
23. Sambal cuka/sambal kecap (haluskan cabe rawit dan bawang putih lalu siram cuka ato kecap, tergantung selera)

Langkah

1. Rebus daging ayam yang sudah dipotong kecil utk menghilangkan darahnya,

2. Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, daun jeruk, sereh, garam, royco, tumis sebentar, kemudian masukkan daging ayam, aduk rata,

3. Masukkan santan cair, masak sampai sekiranya bumbu sudah meresap pada daging,

4. Setelah bumbu meresap tambahkan santan kental sambil diaduk terus agar santan tidak pecah, koreksi rasa dan masak sampai santan mendidih

5. Setelah mendidih masukan daun pre dan daun sop yg sudah di iris

6. Penyajian, siapkan mangkok berisi nasi, tambahkan tauge celur, masukkan soto, tambahkan emping dan remasan bihun goreng, tambahkan sambal cuka/sambal kecap,selamat menikmati :)

Demikianlah tadi Resep Soto medan, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Soto medan diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Soto medan By Ietha Junita Lovisa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Soto medan By Ietha Junita Lovisa dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/09/resep-soto-medan-by-ietha-junita-lovisa.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.