Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi Oleh Lisda Trijianto

Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi oleh Lisda Trijianto

Berikut ini adalah resep masakan Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi. Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi yang dishare oleh Lisda Trijianto dapat disajikan .

Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan nasi uduk :
2. Secukupnya beras
3. Secukupnya air
4. 1 batang serai, geprek
5. 1 lembar daun salam
6. 1 bungkus santan instan (sesuaikan banyaknya beras yang dimasak)
7. Secukupnya garam
8. Bahan Tongkol Suwir :
9. 7 ekor tongkol uk sedang (saya beli yang sudah matang)
10. 1 ikat daun kemangi
11. 1 batang serai, geprek
12. 1 ruas laos, geprek
13. 1 lembar daun jeruk
14. 1 lembar daun salam
15. Secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk
16. Secukupnya daun pisang
17. Bumbu halus :
18. 4 siung bawang merah
19. 3 siung bawang putih
20. 1 buah tomat
21. 25 buah cabe rawit (sesuai selera)
22. 1 buah cabe merah
23. 2 buah cabe merah keriting

Langkah

1. Masak nasi uduk di magic com seperti masak nasi biasa

2. Cuci tongkol, rendam pakai air panas yang dicampur garam selama 10 menit. Tiriskan, suwir dagingnya. Sisihkan.

3. Haluskan bumbu halus, tumis dan tambahkan laos, serai, daun salam, daun jeruk. Tumis hingga harum.

4. Masukkan tongkol suwir, beri sedikit air. Aduk rata. Beri gula, garam, lada dan kaldu bubuk. koreksi rasa

5. Tumis hingga tongkol kering dan bumbu meresap sempurna. beri daun kemangi, aduk hingga daun layu. Matikan api.

6. Siapkan daun pisang (biar tidak gampang robek, panaskan daun diatas api/jemur hingga lemas)

7. Tata nasi diatas daun pisang, beri tongkol suwir ditengahnya, lipat/bungkus seperti membungkus lontong.

8. Bakar diatas teflon/diatas bakaran

9. Nb : kalau beli tongkol metah, tongkolnya di rebus/dikukus dulu.

10. Menggugah selera sekali.. Aku habis 2 bungkus sekaligus ?? #kalap ??

Itulah Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi, Semoga berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mencari berbagai resep lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. koleksi kami sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi Oleh Lisda Trijianto diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Bakar Uduk Tongkol Suwir Pedas Kemangi Oleh Lisda Trijianto dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/10/resep-nasi-bakar-uduk-tongkol-suwir.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.