Resep Rendang Daging Sapi Pemula By Koni Rosyala

Resep Rendang Daging Sapi Pemula oleh Koni Rosyala

Dibawah ini adalah resep memasak Rendang Daging Sapi Pemula. Resep Rendang Daging Sapi Pemula yang ditulis Koni Rosyala cukup untuk 4 porsi.

Resep Rendang Daging Sapi Pemula

Porsi: 4 porsi

Bahan-bahan

1. 500 gram daging sapi has
2. 1 bungkus santan kara encerkan dg 500ml air (santan encer)
3. 4 bungkus santan kara encerkan dg 400ml air (santan kental)
4. bumbu halus (blender)
5. 12 siung bamer
6. 8 siung baput
7. 4 biji cabe merah besar buang bijinya
8. 14 biji cabe merah kriting
9. 1 sdt merica
10. 1 sdt pala bubuk
11. 1 sdt ketumbar
12. 5 biji kemiri sangrai
13. 1 cm jahe
14. 1 cm kunyit
15. 1 ruas lengkuas
16. 1/2 sdt jinten (sy tdk pakai krn pas tidak siap sedia di dapur maklum pemula??)
17. bahan lain
18. 3 lembar daun jeruk
19. 3 lembar daun salam
20. 3 buah sereh ambil putihnya geprek
21. 2 sdt gula
22. 2 sdt garam
23. 1 buah maggie kaldu blok rasa sapi
24. 1 bungkus royco rasa sapi

Cara Membuat

1. Iris tipis daging melawan serat agar cepat empuk, kalau daging sudah diberi bubuk pengempuk/bubuk pepaya meskipun diiris tebal tidak apa2 karena daging akan cepat empuk.

2. Nyalakan kompor, beri minyak secukupnya, masukkan bumbu yang sudah di blender dan bumbu lain lalu tumis sambil berbau harum dan sedikit berubah warna.

3. Jika bumbu sudah harum masukkan daging, aduk agar semua bumbu merata, biarkan sampai daging berubah warna. Setelah itu masukkan santan encer. Masukkan garam, gula, kaldu blok rasa sapi dan penyedap masakan rasa sapi. Aduk-aduk setiap 2 menit dengan api kecil sampai santan menyusut setengahnya.

4. Jika santan sudah menyusut masukkan santan kental. Terus aduk, kuncinya disini adalah kesabaran karena memasak rendang itu agak lama dan kalau tidak sering di aduk minyak kelapanya keluarnya sedikit dan agak lama. Jika minyak sudah keluar biarkan sampai santan kelapa benar2 menggumpal krn minyak dari santannya sudah benar2 keluar banyak. Test rasa. Jika sudah pas siap disajikan.

Itulah tadi Resep Rendang Daging Sapi Pemula, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang kami sediakan. koleksi kami lebih dari satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Rendang Daging Sapi Pemula diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Rendang Daging Sapi Pemula By Koni Rosyala diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Rendang Daging Sapi Pemula By Koni Rosyala dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/10/resep-rendang-daging-sapi-pemula-by.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.