Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo Karya Nina Ahmad

Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo oleh Nina Ahmad

Berikut ini cara memasak Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo. Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo yang ditulis Nina Ahmad bisa disajikan 4porsi.

Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo

Porsi: 4porsi

Bahan-bahan

1. 2 ekor ikan gabus (masing2 potong 2 bagian kepala&ekor)
2. Minyak goreng
3. Bumbu rendaman:
4. 1 sdt ketumbar
5. 1 sdm garam
6. 150 cc air
7. Bumbu halus:
8. 10 butir Kluwek (rendam,geprek,keluarkan isi nya)
9. 2 cm Kunyit (Bakar)
10. 12 butir Bawang merah
11. 6 butir Bawang putih
12. 4 butir Kemiri (sangrai)
13. Bumbu kuah:
14. 700 ml Air
15. 2 batang serai (geprek)
16. 4 lembar daun salam
17. 2 cm lengkuas
18. Daun jeruk (optional)
19. secukupnya Garam
20. Secukupnya Micin (saya ga pakai)
21. secukupnya Gula pasir
22. secukupnya Penyedap (saya pake saori)
23. Bahan taburan:
24. secukupnya Bawang goreng
25. 2 batang Daun bawang (iris)
26. Tomat (optional)
27. Bahan sambel mentah rawit ijo:
28. 20-25 biji rawit ijo
29. secukupnya Garam
30. secukupnya Micin
31. Minyak bekas goreng ikan (sedikit saja)

Langkah

30 menit

1. Rendam ikan gabus selama 20 menit. Lalu goreng di minyak panas. Sisihkan

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak kemudian masukan serai,daun salam dan lengkoas.tumis sampai harum

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Masukan air,aduk2 kemudian masukan ikan gabus yg sudah d goreng tadi.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukan garam, gula, penyedap, diamkan sampai mendidih.tes rasa

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Setelah d angkat masukan ke dalam mangkuk baru di tabur tomat,daun bawang dan bawang goreng (selagi panas) nanti tomat sama daun bawang nya setengah matang duh enak nya.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Sajikan dengan nasi panas dan sambal mentah rawit ijo tadi (sambal nya di bikin berminyak ya)

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah tadi Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo, Semoga saja berguna untuk anda.Untuk menemukan resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo Karya Nina Ahmad diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Sayur Gabus Pucung + sambal mentah rawit ijo Karya Nina Ahmad dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2019/12/resep-sayur-gabus-pucung-sambal-mentah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.