Resep Ayam Goreng Serundeng Oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Resep Ayam Goreng Serundeng oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege)

Berikut ini cara memasak Ayam Goreng Serundeng. Resep Ayam Goreng Serundeng yang dibuat oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) bisa menjadi 4porsi.

Resep Ayam Goreng Serundeng

Porsi: 4porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor Ayam Pejantan dipotong menjadi 4bagian
2. 100 gr kelapa parut (disangrai)
3. 2 lembar daun salam
4. 3 lembar daun jeruk
5. 1 batang sereh geprek
6. air secukupnya untuk ungkep ayam
7. Bumbu Halus:
8. 5 siung bawang putih
9. 1 ruas kunyit
10. 3 butir kemiri
11. 2 ruas lengkuas (parut)
12. 2 ruas jahe
13. 1/2 sdt ketumbar
14. 1 sdm margarine
15. secukupnya garam, gula pasir

Cara Membuat

1. Bersihkan ayam menggunakan garam dan jeruk nipis biarkan kurleb 15 menit.

2. Haluskan bumbu halus.

3. Siapkan wajan, masukkan ayam, bumbu halus, daun salam, daun jeruk dirobek2, sereh geprek. Beri garam, gula pasir dan 1sdm margarine. Tuangkan air secukupnya. Aduk2 lalu koreksi rasa. Nyalakan kompor, ungkep ayam sampai dengan matang dan air menyusut. (sisakan air ungkepan untuk kelapa sangrai)

4. Bila Ayam sudah masak. Angkat dan sisihkan di wadah.

5. Masukkan kelapa sangrai ke sisa air ungkepan ayam tersebut. Lalu aduk rata.

6. Siapkan wajan, panaskan minyak. Goreng Ayam hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Setelah itu goreng kelapa hingga garing dan berwarna kecoklatan.

7. Siap disajikan paling enak dgn sambal cengek.

Itulah Resep Ayam Goreng Serundeng, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Ayam Goreng Serundeng diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Ayam Goreng Serundeng Oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Ayam Goreng Serundeng Oleh Elisabeth Febrina Sebayang (Mak Gege) dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2015/09/resep-ayam-goreng-serundeng-oleh.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.