Resep Mie Acar Solo Kiriman dari Potluckchef

Resep Mie Acar Solo oleh Potluckchef

Berikut ini resep cara membuat Mie Acar Solo. Resep Mie Acar Solo yang ditulis Potluckchef dapat disajikan 5-6 porsi.

Resep Mie Acar Solo

Porsi: 5-6 porsi

Bahan-bahan

1. Bahan acar
2. 1 buah timun (kupas, buang biji nya dan potong tipis)
3. 5 siung bawang merah (kupas dan potong kecil)
4. 1 sendok gula pasir
5. 1/2 sendok teh garam
6. 100 ml air matang
7. 2 sendok makan cuka masak
8. Bahan utama
9. 3 buah tahu putih ukuran sedang
10. 1 papan tempe
11. Minyak untuk menggoreng
12. 1 bungkus mie keriting 40 gram
13. 1/4 kubis ukuran besar
14. secukupnya Kecambah atau tauge
15. Secukupnya daun seledri
16. 5 siung bawang putih
17. 3 blok gula jawa (setengah lingkaran)
18. secukupnya Garam
19. secukupnya Merica bubuk
20. 1 buah kemiri (opsional)
21. 4 lembar daun jeruk
22. 6 sendok makan kecap manis
23. 2 sendok makan kecap asin
24. 750 ml Air
25. Bahan tambahan
26. 100 gram kacang tanah (sangrai)
27. Bawang goreng
28. Bahan sambal
29. 15 buah cabai rawit (ulek kasar)

Cara Membuat

1. Pertama kita buat acar nya terlebih dahulu, siapkan wadah masukkan timun dan bawang merah yang sudah dipotong, beri cuka, gula, garam dan air. Aduk rata dan sisihkan.

2. Cuci bersih kubis, seledri dan kecambah, potong tipis-tipis kubis dan seledri. Sisihkan.

3. Rebus air hingga mendidih, rebus sebentar kecambah dan mie keriting. Sisihkan semua bahan utama.

4. Goreng tahu dan tempe hingga matang lalu potong sesuai selera (kecil-kecil), sisihkan.

5. Sekarang kita masak kuah nya, haluskan bawang putih (dan kemiri jika pakai), siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan daun jeruk. Tumis sebentar dan masukkan air.

6. Tambahkan gula jawa, kecap asin dan manis, garam, merica. Masak hingga mendidih. Cicipi dan matikan api apabila sudah cukup rasanya (manis gurih).

7. Tata semua bahan diatas piring (mie, kubis, kecambah, tahu dan tempe goreng), lalu beri dengan timun acar dan sedikit air acar nya. Taburi kacang goreng, bawang goreng dan daun seledri. Siram dengan kuah dan sajikan selagi hangat. ?? ????

Itulah tadi Resep Mie Acar Solo, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan resep yang yang lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. terdapat hampir satu juta resep makan dan minuman yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Mie Acar Solo diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Mie Acar Solo Kiriman dari Potluckchef diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Mie Acar Solo Kiriman dari Potluckchef dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2016/04/resep-mie-acar-solo-kiriman-dari.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.