Resep Japanese Cheese Cake - Listia Ibunya Khansa

Resep Japanese Cheese Cake oleh Listia Ibunya Khansa

Berikut ini adalah resep memasak Japanese Cheese Cake. Resep Japanese Cheese Cake yang dishare oleh Listia Ibunya Khansa bisa jadi .

Resep Japanese Cheese Cake

Porsi:

Bahan-bahan

1. 60 gram terigu
2. 20 gram maizena
3. 50 gram butter
4. 250 gram cream cheese, suhu ruang
5. 100 ml susu cair
6. 6 kuning telur
7. 2 sdt parutan kulit jeruk lemon
8. 6 putih telur
9. 140 gram gula pasir
10. 1/4 sdt garam
11. 1 sdm air jeruk lemon

Langkah

1. Siapkan loyang bulat ukuran diameter 20 cm atau 22 cm. Alasi kertas roti, olesi tipis mentega. Bungkus loyang menggunakan aluminium foil. Pasang oven 150 derajat

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Campur dan ayak terigu dan maizena. Sisihkan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Campur butter, cream cheese, dan susu cair. Panaskan diatas api kecil sambil diaduk rata sampai meleleh.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masukkan campuran terigu dan maizena. Aduk rata. Masukkan kuning telur. Aduk rata. Masukkan kulit jeruk lemon aduk rata.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Kocok putih telur hingga berbusa, masukkan gula dan air jeruk lemon sedikit demi sedikit sambil terus dikocok sampai putih telur mengembang dan membentuk kerucut tumpul ketika mixer diangkat (soft peak).

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Tuang 1/3 adonan putih telur ke dalam adonan cream cheese, aduk rata. Tuang campuran ini ke sisa adonan putih telur (teknik pancingan), aduk rata sampai homogen. Tuang adonan ke loyang, panggang dg cara au bain marie (steam bake atau pemanggangan dg menggunakan loyang air) selama kurang lebih 75 menit atau sampai permukaan cake menjadi kuning/coklat keemasan. Keluarkan dari oven.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Setelah benar-benar dingin, lepaskan cake dari loyang. Kelupas perlahan kertas rotinya. Siap disajikan.

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Itulah Resep Japanese Cheese Cake, Harapan kami berguna untuk anda.Untuk menemukan berbagai resep lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan sekitar satu juta resep yang pastinya dapat memuaskan anda.

Untuk mencetak Resep Japanese Cheese Cake diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Japanese Cheese Cake - Listia Ibunya Khansa diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Japanese Cheese Cake - Listia Ibunya Khansa dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/04/resep-japanese-cheese-cake-listia.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.