Resep Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah - Tanti

Resep Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah oleh Tanti

Inilah resep masakan Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah. Resep Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah yang dibuat oleh Tanti dapat disajikan .

Resep Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah

Porsi:

Bahan-bahan

1. Bahan Kulit :
2. 1 cup tepung terigu
3. 2 sdm tepung kanji
4. 1,5 cup air
5. 1 sdm minyak
6. secukupnya Garam
7. Bahan Isian :
8. 1 mangkok irisan daun bawang
9. 4 butir telur
10. 2 sdm bumbu kari instan bubuk
11. secukupnya garam, gula
12. Bahan ayam kecap (saya buat setengah resep dari ini) :
13. 1/2 kg fillet ayam, potong dadu
14. Bumbu halus :
15. 4 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 1 sdt ketumbar
18. 1/2 sdt merica
19. 3 butir kemiri
20. 1 cm kunyit
21. Bumbu Cemplung:
22. 1 cm jahe, geprek
23. 2 daun salam
24. Seiris lengkuas, geprek
25. 1 serei, geprek
26. secukupnya air, kecap manis, gula pasir & garam

Langkah

1. Membuat ayam kecap : tumis bumbu halus & bumbu cemplung sampai wangi. Masukkan ayam, tambahkan kecap manis, gula garam, air secukupnya. Masak sampai kuah menyusut, tambahkan daun bawang iris, koreksi rasanya. Aduk2, masak sampai matang.

2. Membuat isian martabak :Kocok telur dengan bumbu kari, garam, gula dan merica sampai rata. Tambahkan irisan daun bawang dan ayam kecap. Aduk rata.

3. Membuat kulit : Campurkan semua bahan kulit dalam wadah, aduk rata sampai licin (tidak bergerindil)

4. Panaskan wajan anti lengket dengan api cenderung kecil. Sapukan adonan tipis-tipis dan merata dengan bantuan kuas kue. Tunggu sampai kulit lumpia berwarna putih rata (jangan tunggu kering)

5. Tuang 2 -3 sdm munjung adonan telur diatasnya. Ratakan kemudian lipat

6. Goreng sampai matang dengan api sedang

7. Lakukan sampai adonan habis (saya pakai dua teflon. Yang pertama untuk membuat kulit, yang kedua untuk menggoreng martabak. Jadi begitu kulit sudah berwarna putih, tuang adonan telur keatasnya, ratakan dan lipat. Kemudian diangkat langsung masuk wajan penggorengan. Saya buat kulit lagi di teflon yang satunya..multi tasking ini..hehhe..biar kerjanya cepet nggak kelamaan di depan kompor..)

8. Sajikan dengan cabai rawit atau saus sambal

9. Kulitnya kalo nggak mau langsung digunakan, taburi setiap lapisnya dengan tepung terigu biar tidak lengket. Kemudian masukkan ke wadah plastik dan disimpan di kulkas.

10. Ini saya tambahi keju slice...yummy

11. Ini ayamnya saya ganti tempe..enak juga

Itulah tadi Resep Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah, Semoga saja anda menyukainya.Untuk mencari resep yang yang lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan lebih dari satu juta resep masakan yang pastinya dapat membantu menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah - Tanti diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Martabak Telur dengan kulit lumpia homemade yang super mudah - Tanti dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/04/resep-martabak-telur-dengan-kulit.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.