Resep Nasi Briyani Ayam Oleh Ummu Aisyah

Resep Nasi Briyani Ayam oleh Ummu Aisyah

Berikut ini resep Nasi Briyani Ayam. Resep Nasi Briyani Ayam yang ditulis Ummu Aisyah bisa disajikan 5 porsi.

Resep Nasi Briyani Ayam

Porsi: 5 porsi

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam
2. 1 liter beras
3. 200 ml yoghurt plain
4. 8 cm kayu manis
5. 1 bh pala digeprek dikit
6. 5 siung bawang merah
7. 5 siung bawang putih
8. 2 sdt ketumbar bubuk
9. 2 sdt jintan bubuk
10. 1.5 sdm bubuk kari
11. 1/2 sdm kunyit bubuk
12. 2 sdm air jeruk nipis
13. 500 ml air/sesuai kebutuhan beras
14. secukupnya garam
15. kapulaga (saya skip krn stok kosong)
16. safron (skip juga krn ga punya)
17. 5 butir cengkeh

Langkah

1. Cuci bersih ayam, buang lemaknya, marinasi dengan air jeruk nipis

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

2. Tumis bawang yang sdh dihaluskan, masukkan bumbu lainnya, lalu beri air dan masukkan ayam

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

3. Setelah hampir mendidih, masukkan yoghurt dan aduk rata

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

4. Masak hingga ayam setengah matang dan air berkurang

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

5. Angkat ayam, masukkan beras yang sudah dicuci ke dalam kuah bekas masakan ayam, lalu sisihkan bbrp sendok kuah untuk digunakan sebagai bumbu oles saat memanggang ayam

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

6. Masak dengan api sedang cenderung kecil sambil panci diaduk terus agar tidak hangus dasarnya

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

7. Setelah airnya meresap di beras, kukus nasi bersama ayam

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

8. Proses mengukus beras sekitar 50 menit atau sampai berasnya matang dan pera

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

9. Untuk ayamnya, setelah dikukus, dipanggang dengan olesan sisa kuah memasak sebelumnya dicampur dengan kecap

   Tambah foto

   Tambah foto

   Tambah foto

Tambah langkah

Demikianlah tadi Resep Nasi Briyani Ayam, Harapan kami bermanfaat untuk pembaca sekalian.Untuk mencari resep masakan lainnya gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. anda bisa menemukan hampir satu juta resep yang tentunya dapat membantu anda menemukan resep yang paling dibutuhkan.

Untuk mencetak Resep Nasi Briyani Ayam diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep Nasi Briyani Ayam Oleh Ummu Aisyah diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep Nasi Briyani Ayam Oleh Ummu Aisyah dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2017/07/resep-nasi-briyani-ayam-oleh-ummu-aisyah.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.