Resep (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening - cynthiailyas

Resep (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening oleh cynthiailyas

Berikut ini adalah resep memasak (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening. Resep (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening yang dibuat oleh cynthiailyas bisa menjadi 8-10 porsi.

Resep (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening

Porsi: 8-10 porsi

Bahan-bahan

1. 1 ekor Ayam (potong jadi 4 bagian)
2. 2 buah tomat merah
3. 200 gram soun
4. 100 gram taoge tangkai panjang
5. 10 buah cabe rawit merah (rebus sampai layu dan matang, singkirkan
6. 4 buah jeruk nipis (untuk tambahan pada waktu penyajian)
7. 12 siung bawang putih
8. 20 siung bawang merah (10 siung iris halus untuk digoreng)
9. 5 buah kemiri
10. 1 1/2 sendok makan ketumbar
11. 1 sendok teh merica
12. 1 batang kunyit (kira2 7-8cm)
13. 6 cm lengkuas(memarkan)
14. 3 cm Jahe (memarkan)
15. 1 batang serai ukuran sedang Kalo kecil kasih 2 batang
16. 5 lembar daun salam
17. 6 lembar utuh daun jeruk
18. 3 batang daun bawang (iris kira2 ½cm)
19. 3 batang seledri (pisahkan daun dengan tangkainya)
20. secukupnya garam
21. 4 sendok makan kecap manis
22. secukupnya gula pasir untuk menyeimbangkan rasa
23. 2 liter air (masak dipanci terpisah hingga mendidih)

Cara Membuat

1. Goreng 10 siung bawang merah yang sudah diiris halus sampai berwarna kuning keemasan, singkirkan

2. Haluskan: bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, merica, dan kunyit.

3. Tumis bumbu halus, lengkuas, Jahe, kunyit, daun jeruk, daun Salam, serai sampai berwarna keemasan dan mengeluarkan aroma harum bumbu.

4. Campurkan bumbu halus kedalam rebusan air yang sudah mendidih masukkan Ayam, tomat (potong jadi 4 bagian), Daun bawang yg sudah diiris kasar, Daun seledri, Dan tangkai seledri yang sudah diikat simpul)

5. Tambahkan garam, kecap manis, Dan gula pasir sampai mendapatkan rasa yang pas sesuai lidah kita.

6. Setelah Ayam benar-benar matang angkat Dan tiriskan lalu goreng sebentar.

7. Cara penyajian. Rendam soun dengan air hangat sampai lunak, tiriskan lalu rebus sebentar taoge angkat Dan tiriskan tata di mangkok segenggam soun, sejumput taoge, Ayam goreng yang sudah di suwir-suwi kemudian siram dengan kuah Soto, taburi dengan bawang goreng dan beri perasan jeruk nipis. Sajikan dengan cabai rawit merah yg sudah di rebus matang dan haluskan

8. Memang masak Soto itu agak ribet-ribet gimana Secara banyak banget yang harus kita siapkan tapi percaya deh ini sedeep Dan seger apalagi kalau disajikan dengan perkedel. Hhhmmm enaakk

Demikianlah Resep (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening, Harapan kami berguna untuk pembaca sekalian.Untuk mendapatkan berbagai resep makanan dan minuman lainnya silahkan gunakan Kotak pencarian yang telah kami sediakan. Kami memiliki lebih dari satu juta resep masakan yang tentunya dapat membantu untuk menemukan resep favoritmu.

Untuk mencetak Resep (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening diatas, klik pada tombol print dibawah ini

Temukan berbagai resep menarik lainnya selain Resep (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening - cynthiailyas diatas pada kategori resep berikut ini

Anda sedang membaca Resep (#pr_soto)Soto Ayam kuah bening - cynthiailyas dengan alamat Url: https://dvozkitchen.blogspot.com/2018/09/resep-prsotosoto-ayam-kuah-bening.html, Bagikan url tersebut di Facebook/Instagram kamu jika resep ini berfanfaat.